Uczniowie klasy IIIa  brali udział w cyklu zajęć  „Co nadaje smak potrawom?”. Dzieci przyniosły do klasy różne przyprawy.  Na wstępie zaglądaliśmy do torebek, aby zobaczyć jak wygląda dana przyprawa. Czy jest zmielona czy ziarnista, a może liściasta? Opisywaliśmy ich zapach, smak i wygląd. Po tych doświadczeniach za pomocą zmysłów rozpoznawaliśmy przyprawy po zapachu i wyglądzie. Na zajęciach komputerowych tworzyliśmy tabele popularnych przypraw skąd pochodzą i jakie mają zastosowanie, jak wyglądają w rzeczywistości. Poznaliśmy jakie części roślin wykorzystuje się do produkcji przypraw. Zadaniem każdego ucznia było przygotowanie przepisu na sałatkę lub surówkę z wykorzystaniem przypraw, które nadadzą im smak. Następnie dzieci wybrały 4 przepisy, podzieliły się na grupy, wybrały kapitana i przydzieliły zadania. W poniedziałek 6 marca  w zespołach wykonywały potrawy według swoich przepisów. Powstały trzy sałatki owocowe i jedna warzywna. Wykorzystaliśmy wiele przypraw np. cynamon, kardamon, pieprz czarny i kolorowy, wanilię. Każda grupa spisała się na medal, a sałatki smakowały wszystkim.  My już wiemy co nadaje smak potrawom - są to przyprawy, do których się już przekonaliśmy. Będziemy je używać, gdyż poznaliśmy ich zastosowanie i działanie.   Przyprawy charakteryzują się nie tylko właściwościami smakowo-zapachowymi, ale również mogą działać antybakteryjne lub antyoksydacyjnie. Wiele przypraw wykazuje działanie przeciwzapalne i zaliczają się do nich bazylia, pieprz cayenne, cynamon, goździki, lukrecja, mięta, oregano, rozmaryn, tymianek oraz kurkuma. Dzięki obecności olejków eterycznych przyprawy mogą pełnić w organizmie rolę bakteriobójczą. Takim działaniem wyróżniają się przede wszystkim goździki, mięta, anyż, cynamon, kminek, bazylia, tymianek czy koper. Mimo tego, że w porównaniu do innych składników pożywienia nie dostarczają wielu substancji odżywczych są niezastąpione ze względu na tworzenie bukietu smakowo-zapachowego, hamowanie zmian zachodzących w potrawach oraz usprawnianie procesów trawienia, a także lecznicze działania na organizm. Zachęcamy wszystkich do  wykorzystywania darów natury jakimi są przyprawy. 

Smacznego!